Ferias que promueven la inclusión de agricultores familiares en cadenas de comercialización cortas
DOI:
https://doi.org/10.36920/esa-v29n1-11Palabras clave:
Redes agroalimentares alternativas; mercados; desenvolvimento rural.Resumen
En este trabajo se analizan los mecanismos de funcionamiento de las ferias municipales de productores que promueven la inclusión de los agricultores familiares en canales cortos de comercialización. Utilizando metodología cualitativa, se realizaron entrevistas semiestructuradas con varios agentes de los sistemas agroalimentarios locales con el fin de identificar el papel de las ferias y sus mecanismos de funcionamiento. La investigación realizada en Goiás revela que la inclusión socio-productiva de los agricultores familiares se da en ferias que tienen las siguientes características: (1) se organizan a partir de asociaciones de comercializadores / agricultores familiares con estatutos y reglas que definen las reglas de participación; (2) donde existan relaciones consolidadas y de confianza entre agricultores, consumidores y otros agentes locales; y (3) tener relaciones solidarias entre los participantes y actuar como catalizador de nuevas transacciones entre agricultores y diferentes mercados.
Descargas
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2021 Thiago de Carvalho Verano, Gabriel Medina
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
a) Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho a la primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo la Licencia Creative Commons Attribution License que permite compartir el trabajo con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
b) Los autores están autorizados a asumir contratos adicionales por separado, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, publicación en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
c) Se permite y alienta a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar impacto y cita del trabajo publicado (Ver El efecto del acceso abierto).
