Diversidad de canales cortos de comercialización con participación de agricultores familiares: relevancia de modalidades tradicionales como ferias de productores e innovadoras como grupos de WhatsApp
DOI:
https://doi.org/10.36920/esa31-2_16Resumen
En este trabajo se compararon métodos de comercialización tradicionales, como las ferias de productores, y otros innovadores, como la venta de aplicaciones, practicadas por agricultores familiares a través de canales cortos, que son formas de comercialización con conexión directa entre productor y consumidor. Mediante la aplicación de cuestionarios y la realización de entrevistas a informantes clave, se buscó tipificar, verificar la distribución geográfica y evaluar la relevancia económica y el nivel de participación de los agricultores familiares en los diferentes canales cortos de comercialización. Los datos revelan que existe una gran diversidad de canales cortos en los municipios muestreados (7,18 canales de media) y que más de una cuarta parte de los agricultores familiares (26,25%) transportan su producción por canales cortos. Los canales cortos tradicionales son más recurrentes, más inclusivos en cuanto al número de productores y generan más ingresos que los canales cortos innovadores. Los datos también demuestran que los municipios con mayor diversidad de canales tienden a promover un mayor nivel de inclusión socioproductiva de los agricultores familiares y que el conjunto de canales cortos es responsable del 25,74% de los ingresos productivos del grupo de agricultores muestreados. A pesar de su diversidad y gran ocurrencia, los canales cortos aún no incluyen a la mayoría de los agricultores familiares ni representan su principal fuente de ingresos, por lo que deben ser considerados como una, entre muchas otras, estrategias para promover el desarrollo rural.
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Derechos de autor 2023 Thiago de Carvalho Verano, Gabriel da Silva Medina, Carlos de Melo Silva Neto
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