Modernização e intensificação da produção leiteira em debate, Piracanjuba/Goiás (1990-2013)

Autores

  • margot riemann costa e silva Pontifícia Universidade Católica de Goiás
  • Jeferson de Castro Vieira

Resumo

O artigo analisa a questão da rentabilidade da produção leiteira em Goiás. Pesquisa de campo realizado em Piracanjuba evidenciou que os ganhos do produtor de leite são inferiores aos ganhos de empresários urbanos com o mesmo capital investido, situação que compromete a sustentabilidade da atividade. Verificou-se que sistemas mais extensivos podem ser mais lucrativos, exigindo, porém, intervenções em três frentes: adequação e evolução das tecnologias de produção; geração de fontes complementares de renda agrícola e não agrícola; políticas de regulação do mercado lácteo e de garantia de renda para o produtor

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Biografia do Autor

margot riemann costa e silva, Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Doutora em Educação de Adultos pela Johann Wolfgang Goethe Universität/Frankfurt am Main, Alemanha. Professora titular do Mestrado em Desenvolvimento e Planejamento Territorial, PUC/Goiás. Autora de: Freire, Paulo. Bilanz einer Konzeption, 1990; Pecuária Leiteira, Piracanjuba/Goiás, Avançar para Sistemas Sustentáveis de Produção, 2008.

Jeferson de Castro Vieira

Possui graduação em Ciências Econômicas pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (1982), mestrado em Filosofia pela Universidade Federal de Goiás (1996) e doutorado em Estudos Comparados Sobre As Américas pela Universidade de Brasília (2001). Atualmente é professor titular da Pontifícia Universidade Católica de Goiás na graduação e mestrado em desenvolvimento e planejamento  ômicas pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (1982), mestrado em Filosofia pela Universidade Federal de Goiás (1996) e doutorado em Estudos Comparados Sobre As Américas pela Universidade de Brasília (2001). Atualmente é professor titular da Pontifícia Universidade Católica de Goiás no Mestrado em Desenvolvimento e Planejamento Territorial

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Publicado

19-08-2015

Edição

Estudos Sociedade e Agricultura, v. 23, n. 1

Seção

Artigos

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