L’agriculture familiale française: une mise en perspective historique
Resumen
Tout au long de l’histoire agraire française les exploitations fondées sur le travail de la famille ont été prédominantes, même si la propriété de la terre a été inégalement répartie. C’est cette permanence qui est examinée dans le présent papier. Après le rappel des caractéristiques de la structure agraire d’Ancien Régime, l’article insiste sur le XIXè siècle, au cours duquel le nombre des minifundistes et des petits paysans a été très important. Les effets du développement économique du XXè siècle, avec le phénomène de l’ « absorption » capitaliste de l’agriculture, sont analysés pour montrer la modernisation des exploitations familiales. La situation actuelle de l’agriculture familiale, ainsi que les facteurs qui influent sur elle, fait l’objet du dernier chapitre.
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