Feiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da bibliografia brasileira sobre comercialização nas feiras livres

Fairs, Sellers and Supply: a review of the Brazilian bibliography on commercialization at free fairs

Autores

DOI:

https://doi.org/10.36920/esa-v26n3-4

Resumo

Este artigo analisa os estudos brasileiros sobre feiras livres para traçar um panorama da produção, destacando suas características regionais, similaridades e diversidades. O estudo se baseou em levantamento bibliográfico sistemático de estudos, que chegou ao total de 434 trabalhos, classificados a partir da distribuição regional, veículo de origem, ano de publicação, metodologia e área de conhecimento. A análise por tipos de feiras e feirantes, gênero, rendas, preços, economia local, técnicas de vendas, identidade dos produtos e, por fim, programas públicos, mostrou a diversidade das feiras brasileiras e sua importância no abastecimento urbano e geração de rendas de produtores rurais e feirantes.
Palavras chaves: abastecimento urbano; feiras livres; circuitos curtos; segurança alimentar.

ARAUJO, Alexandro Moura; RIBEIRO, Eduardo Magalhães. Feiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da bibliografia brasileira sobre comercialização nas feiras livres. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 26, n. 3, p. 561-583, out. 2018.

Recebido em junho de 2018.
Aceito em setembro de 2018.

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Biografia do Autor

  • Alexandro Moura Araujo, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais (IFNMG), Brasil

    Pós-graduando em Gestão Pública pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais (IFNMG) e Bolsista EXP C-CNPq.
    E-mail: alexx_m_a@hotmail.com
    http://lattes.cnpq.br/8350647297655698

  • Eduardo Magalhães Ribeiro, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Brasil

    Professor titular do Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).
    E-mail: eduardomr@pq.cnpq.br
    http://lattes.cnpq.br/4262445758282319

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Publicado

01-10-2018

Edição

v. 26 n. 3: Estudos Sociedade e Agricultura (outubro de 2018 a janeiro de 2019)

Seção

Artigos

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